Mad og Ernæring på inspirationstur til UCH Fødevareakademiet

Nye oplevelser og nye perspektiver

Eleverne på Mad og Ernæring har været på heldagstur til UCH Fødevareakademiet i Holstebro, hvor de fik mulighed for at opleve et moderne uddannelsesmiljø og komme tæt på nogle af de mange muligheder inden for fødevarefagene. Akademiet samler blandt andet uddannelserne til ernæringsassistent, gastronom, gourmetslagter, bager og konditor.

Turen var planlagt som en inspirationstur, hvor eleverne kunne få et mere konkret billede af de uddannelsesveje, der kan være relevante efter FGU.

Fødevarehåndværk i praksis

Under besøget fik eleverne mulighed for at prøve kræfter med nogle af de faglige discipliner inden for slagterfaget. I gourmetslagterafdelingen var de blandt andet med til at lave hjemmelavet leverpostej, grillpølser og hjemmerøget mørbrad.

Det gav eleverne et indblik i både håndværket, fagligheden og de krav, der følger med en uddannelse og karriere inden for fødevarebranchen.

Et kig på livet som elev

Dagen bød også på et besøg på skolens skolehjem, hvor eleverne kunne se de rammer, der møder unge, som vælger at tage en uddannelse lidt længere væk hjemmefra.

For mange FGU-elever er det vigtigt at kunne forestille sig, hvordan hverdagen ser ud på en ungdomsuddannelse. Derfor giver besøg som dette værdifulde erfaringer og gør fremtidige uddannelsesvalg mere konkrete og overskuelige.

Samarbejder skaber muligheder

På FGU Nordvest er samarbejdet med erhvervsskoler og uddannelsesinstitutioner en vigtig del af arbejdet med at gøre eleverne klar til uddannelse og job. Når eleverne får mulighed for at opleve undervisningsmiljøer, møde fagene i praksis og tale med mennesker fra uddannelserne, bliver vejen videre ofte lettere at få øje på.

Derfor har besøg som dette stor værdi, fordi de både udvider elevernes horisont og giver dem et mere realistisk billede af de muligheder, der venter efter FGU.

Tak for besøget

En stor tak til UCH Holstebro for en spændende og inspirerende dag på UCH Fødevareakademiet, hvor vores elever fik nye erfaringer, masser af inspiration og et godt indblik i fremtidens fødevareuddannelser.