Småkager, samarbejde og sprog – DSA-elever i køkkenet

Hver torsdag forvandles FGU Nordvests køkken til et læringsrum fyldt med dufte, samarbejde og kultur.

Sidste torsdag stod den fx på småkager fra Polen, Ukraine, Moldova og Den Dominikanske Republik – og det blev både en smags- og læringsoplevelse.

Når vores DSA-elever (Dansk som andetsprog) arbejder i køkkenet, handler det om meget mere end madlavning. De lærer at:

• Følge hurtige, mundtlige instrukser.
• Samarbejde under tidspres.
• Navigere i sproglige udfordringer.
• Forstå arbejdsflowet i et køkken.

Disse kompetencer er vigtige – ikke kun i skolen, men også i arbejdslivet og hverdagen. Og så er der selvfølgelig plads til hygge og fællesskab, når småkagerne smages til sidst.

Udvalgte nyheder

• Teori og praksis går hånd i hånd på FGU Nordvest (artikel i nordjyske)
• Erhvervstræning giver afklaring: Cecilie prøver hverdagen som frisør
• PGU-elever bringer Thy og Mors med til Finland
• Forbesøg i Finland baner vejen for nyt partnerskab med VAAO
• Handel & Kundeservice på virksomhedsbesøg hos HAMA Perler